ニフティクラウドMobileBackend

について・・・

バージョン1.2.6にはNCMB.initializeが初期化メソッドとして存在するようですが、 

JsDoc Reference - NCMB 

バージョン2は、newでインスタンスを作成するようですね。 

http://mb.cloud.nifty.com/assets/sdk_doc/javascript/jsdoc/classes/NCMB.html 

最新のドキュメントを参照するようにした方がいいでしょう。 

SDKガイド (JavaScript) : Version2に伴う変更点 | ニフティクラウドmobile backend 

追記

NCMB.Objectもバージョン2には存在しません。 

繰り返しになりますが、最新のドキュメントを読んでください。あの動画のコードはバージョン2では動作しないと思います。

らしいです。

var ncmb = new NCMB(application_key, client_key);でいけるようです。

これがわかるまで一週間悩みました。